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真功夫快餐加盟店服务的三A原则

发布时间:2018-05-28 16:25:50

真功夫快餐加盟店服务的三A原则是什么呢?

作为宾客,每个人都希望自己被认同、受人欢迎。真功夫快餐加盟店应该掌握宾客的心理,在服务过程中常存敬人之心,恰到好处地向服务对象表达自己的尊敬之意。根据饭店服务礼仪的规范,真功夫快餐加盟店在向服务对象表达自己的尊敬之意时应该抓住三个重点环节,即接受对方(ACCept)、重视对方(AappreCiate)、赞美对方(Admire),这是美国学者布吉林教授等人所提出的三A原则。

真功夫快餐加盟店

要接受服务对象。每个人都希望自己完完全全地被接受,同时也希望能够轻松愉快地与人相处。接受服务对象要求真功夫快餐加盟店在服务中对宾客做到热情相迎,一视同仁,能够接受宾客的缺点,做到不排斥宾客,不评价宾客,不挑剔宾客。应当以积极、热情、主动的服务态度与对方进行沟通,做到不直接与对方争辩,将宾客视为上帝。

真功夫店内景

十里不同风,百里不同俗。各个地方在历史发展进程中都形成自己的风俗习惯与礼仪规范,因此在服务过程中,真功夫快餐加盟店还应做到接受服务对象的风俗习惯,对于自己不了解的习俗不应指指点点,而应当友善地接受。如美国妇女有化妆的习惯,因此在服务中真功夫快餐加盟店忌向对方送香巾擦脸。